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築地市場已經有 80 年的歷史,正式名稱為東京都中央區築地公營批發市場,是東京市政府設置的中央批發市場之一。早從江戶時代開始,東京的魚貨批發其實是集中在日本橋附近魚河岸的市場攤位。1923 年發生關東大震災,市場遭到毀壞,隻好轉移陣地。原本隻打算借用位於築地的日本海軍用地作為臨時的批發市場,沒想到自此固定下來,並於 1935 年正式開啟成立。在“築地”落幕之際,就讓我們跟著鏡頭一同領會這傳奇市場的獨特魅力。